Bạn đang xem bài viết Da Ếch Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không? được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Tplr.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Ếch là một trong những thực phẩm được nhiều người lựa chọn chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau, trong đó món ngon chế biến từ da ếch được nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên, có thể bạn chưa biết được da ếch bao nhiêu calo và ăn có béo không? Để giải đáp thắc mắc này, bạn có thể tham khảo thông tin có trong nội dung bài viết sau đây được chia sẻ bởi chuyên gia dinh dưỡng trên Review AZ.
Ếch có tên khoa học là Rana tigrina. Ếch sinh sống nhiều ở các khu vực đồng ruộng, đầm lầy. Ếch nằm trong nhóm lưỡng cư phân bố rộng rãi ở vùng cận nhiệt đới và nhiệt đới. Chúng tập trung đông nhất ở các khu rừng mưa nhiệt đới. Hiện nay, theo thống kê có khoảng 4800 loài được ghi nhận với hơn 85% loài lưỡng cư còn tồn tại.
Theo Đông Y, thịt ếch có tính hàn, vị ngọt, không độc với nhiều tác dụng tốt cho con người. Hiện nay, trong nền ẩm thực Việt, ếch được chế biến thành nhiều món khác nhau, ngoài thịt ếch còn có da ếch được rất nhiều người yêu thích lựa chọn.
Như chúng ta đã biết, thịt ếch rất thơm ngon được nhiều gia đình lựa chọn thành các món ếch xào lăn, lẩu ếch,….với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, hiện nay vẫn có nhiều thắc mắc về vấn đề da ếch có ăn được không? Hàm lượng calo có trong da ếch như thế nào?
Theo chuyên gia, 100g thịt ếch có chứa 100g thịt ếch chứa khoảng 73 calo, 100g da ếch có chứa khoảng 50 calo.. Bên cạnh đó, còn chứa 16,4g protein; 0,3g chất béo; 18mg canxi và 147mg phốt pho.
Thực tế, hiện nay có một lý ý kiến trái chiều về vấn đề có ăn da ếch hay không, ăn da ếch có ảnh hưởng gì đến sức khỏe. Thực tế, da ếch là bộ phận chứa nhiều giun sán và những ký sinh trùng bám trên ếch. Vì thế, nếu trong khâu sơ chế và chế biến món ăn không đảm bảo thì ăn da ếch có thể gây nên một số ảnh hưởng tới đường tiêu hóa, ảnh hưởng tới sức khỏe người sử dụng. Vì thế, mặc dù da ếch có thể ăn được nhưng bạn cần chế biến thật kỹ lưỡng.
Theo chuyên gia, với da ếch chế biến sạch, loại bỏ ký sinh trùng thì món ăn này cực kỳ tốt cho sức khỏe người sử dụng, có thể kể đến những công dụng chính như sau:
– Tác dụng tốt với bệnh ung thư: Hiện nay một số nghiên cứu được thực hiện nhằm chứng minh rằng da ếch có thể hiệu quả đối với bệnh ung thư hay không. Theo giáo sư Chris Shaw người chuyên nghiên cứu về loài ếch đã chứng minh rằng da ếch có tác dụng tốt đối với sức sức khỏe. Trong da ếch có chứa protein có thể kìm hãm được sự phát triển của những tế bào ung thư phát triển.
– Làm kháng sinh: mặc dù nghiên cứu vẫn đang trong quá trình thực hiện nhưng đã có dấu hiệu khả quan bước đầu. Theo đó, nghiên cứu chứng minh được rằng, trong da ếch có chứa nguồn dược liệu quý hiếm có thể tạo ra một loại kháng sinh đặc biệt chống lại vi khuẩn gây kháng thuốc đối với cơ thể con người.
– Điều trị dịch cúm: các nhà khoa học đang nghiên cứu, thử nghiệm về sự phát hiện trong da ếch có chất gọi là urumin có thể tiêu diệt, loại bỏ được virus cúm hiệu quả trong khi chúng không làm tổn thương các tế bào.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, một ngày một người trưởng thành cần đến 2000 calo để duy trì mức năng lượng cho cơ thể. Như vậy, nếu chia làm 3 bữa ăn chính thì mỗi bữa ăn cần 667 calo. So sánh mức năng lượng này với năng lượng trong da ếch. Nếu bạn chế biến món ăn với 200g da ếch thì lượng calo cũng chỉ dao động khoảng 100-150 calo. Vì thế, ăn da ếch sẽ không béo.
Mặc dù vậy, việc ăn da ếch có béo không còn phụ thuộc vào món ăn mà bạn chế biến. Giả sử chế biến da ếch với món nhiều dầu mỡ thì lượng calo sẽ tăng cao, có thể khiến bạn tăng cân.
Tóm lại, ăn da ếch hầu như không béo. Nhưng để có được điều này bạn cần phải chế biến món ăn với da ếch ít dầu mỡ, đồng thời xây dựng cho mình một chế độ dinh dưỡng hợp lý, chế độ luyện tập thể thao hàng ngày để duy trì sức khỏe và vóc dáng như mong đợi.
Chú ý: để chế biến món da ếch ngon, bạn nên chọn mua loại ếch đồng. Khi chế biến, bên sơ chế kỹ với rượu gừng, rửa sạch nhiều lần để loại bỏ mùi hôi cũng như ký sinh trùng bám trên da ếch. Chú ý rằng, các món ăn từ da ếch hay thịt ếch cần phải nấu chín 100% để sử dụng đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe.
NÊN XEM THÊM:
Cá Nâu Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không?
Cá nâu hay còn gọi là cá dĩa thái, cá hói có danh pháp khoa học là Scatophagus argus. Loài cá này phân bố chủ yếu ở Ấn Độ – Thái Bình Dương, Đông Nam Á. Ở Việt Nam loại cá này sống chủ yếu ở kênh rạch, ao hồ hoặc những vùng cửa sông lớn, vùng biển trù phú. Thức ăn chủ yếu của cá nâu là rong tảo, rau xanh hoặc côn trùng.
Về bề ngoài, cá nâu sở hữu ngoại hình đặc biệt với thân dẹp, lưng hình vòm, bụng phình to như cái trống cùng với màu da beo nâu bóng mượt. Ngoài ra, cá nâu cũng có một lớp vảy nhỏ phủ khắp thân hình và trải dài từ lưng cá đến bụng cá. Cũng vì vẻ bề ngoài đáng yêu này mà một số người còn bắt những con cá nâu nhỏ về làm cá cảnh.
Dù cá nâu có vẻ bề ngoài nhỏ nhắn đáng yêu nhưng thịt của chúng lại rất ngon. Đặc biệt là những con cá nâu sống ở vùng nước mặn, thịt của chúng vừa béo vừa ngọt, vừa dai vừa chắc. Chính điều này đã làm nên sự khác biệt của cá nâu ở đất mũi Cà Mau với những con cá nâu ở vùng đất khác.
Về mặt dinh dưỡng, trong 100g cá nâu chứa khoảng 99 calo kèm theo các chất dinh dưỡng đặc biệt như sắt, canxi, magie… Trong dân gian cũng như trong y học hiện đại, cá nâu có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe, là một loại cá lành tính, dễ ăn và rất ngon. Ngoài ra cá nâu còn có tác dụng bồi bổ cơ thể cực tốt, có tác dụng giảm mệt mỏi, căng thẳng tốt cho người ốm, trẻ nhỏ, phụ nữ có thai và sau sinh.
Chưa hết, cá nâu còn có tác dụng giảm đau lưng, đau cổ, xua tan mệt mỏi và góp phần quan trọng vào việc điều trị một số bệnh ở những người thường xuyên thấy uể oải, khó chịu, thường xuyên gặp tình trạng khó chịu, ốm yếu do thiếu máu.
Đa số mọi người đều cho rằng cá nâu rất béo bởi chúng là loại hải sản giàu chất dinh dưỡng. Vậy thực hư chuyện ăn cá nâu có béo hay không là như nào?
Theo tổ chức Y tế thế giới WHO, một người trưởng thành mỗi ngày cần nạp khoảng 2000 calo để đáp ứng đủ năng lượng duy trì mọi hoạt động. Trong khi đó 100g cá nâu chỉ cung cấp khoảng 99 calo cho nên ăn cá nâu không hề gây béo. Hơn nữa, dù cá nâu chứa một lượng lớn protein nhưng không hề gây thừa chất đạm nên bạn cũng không cần lo về chuyện béo phì.
Bên cạnh đó, cá nâu còn chứa hàm lượng lớn omega-3, canxi, vitamin và các nguyên tố vi khoáng khác giúp cơ thể nâng cao sức đề kháng, duy trì sức khỏe, kích thích tăng trưởng chiều cao cũng như giúp bạn kiểm soát cân nặng tốt hơn. Do đó ăn cá nâu không những không béo mà ngược lại, nó còn giúp hỗ trợ giảm cân rất tốt.
Tuy nhiên, ăn cá nâu cũng có thể gây béo nếu như bạn ăn cá nâu quá nhiều và chế biến chúng thành những món ăn chứa nhiều calo. Vì thế, khi chế biến cá bạn nên chế biến chúng thành những món ăn đơn giản.
Cá nâu nấu ngót
Nguyên liệu: cá nâu, cà chua, cần tây, hành lá, dứa, gia vị khác,
Cách làm: Cá khu mua về sơ chế và làm sạch. Cà chua cắt múi cau và đảo qua cùng hành khô, tiếp đến bỏ thêm dứa và cho nước vào đun sôi. Nước sôi bỏ thêm cá và đợi cá chính gia giảm thêm gia vị là hoàn thành.
Cá nâu kho củ cải:
Nguyên liệu: cá nâu, củ cải trắng, hành lá, ớt, tỏi, gia vị khác,…
Cách làm: Cá nâu sơ chế và cắt thành 2 khúc rồi đem ướp với nước kho cá. Nước kho cá bao gồm tỏi ớt bằm, đường, nước mắm, mirin, muỗng nước lọc, rượu nấu ăn, nước màu, dầu ăn trộn cùng với nhau. Tiếp đến bắc chảo lên bếp. Cho cá đã ướp vào đảo sơ qua và đạy kín nắp. Sau khoảng 5p thì trở cá rồi bỏ thêm củ cải đã xắt khối vào. Đợi củ cải và cá mềm rồi thấm vị là được. Cá gần được bỏ thêm hành lá cắt khúc là hoàn thành món ăn.
Để cá nâu luôn tươi ngon khi chưa sử dụng tới bạn có thể bỏ quản chúng như sau:
Nên bảo quản cá trong nhiệt độ từ 0 – 4 độ C
Khi sử dụng có thể rã đông bằng cách để cá xuống ngăn mát qua đêm để rã đông tức thì. Nếu muốn rã nhanh hơn bạn có thể bỏ cá vào ngâm nước lạnh hoặc cho vào lò vi sóng bật chế độ “rã đông”.
NÊN XEM THÊM:
Bánh Egg Tart Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không?
Bánh egg tart với lớp vỏ bánh giòn rụm và nhân kem trứng thơm lừng, mềm ngon mà không phải bất kỳ loại bánh nào cũng có được. Có thể nói đây là sự kết hợp hoàn hảo, tuyệt diệu nhất trong thế giới bánh tạo nên sức hút đối với bất kỳ thực khách nào.
Bánh egg tart hay còn gọi là bánh tart trứng là một trong những loại bánh rất nổi tiếng trên thế giới bắt nguồn từ nước Mỹ. Bánh egg tart là những chiếc bánh nhỏ có trọng lượng khoảng 50 gram/chiếc được bọc bởi một miếng giấy thấm dầu. Bánh dễ ăn, mềm có kem trứng ngon mát tan chảy trong miệng, là món bổ dưỡng phù hợp cho mọi lứa tuổi sử dụng. Bánh egg Tart cũng rất thích hợp là món ăn vặt mang theo khi đi dã ngoại.
Tại Việt Nam, bạn có thể dễ dàng tìm thấy và mua loại bánh này tại các tiệm bánh mì, bánh nướng ở Việt Nam và chuỗi cửa hàng KFC với tên gọi thuần Việt là Bánh Trứng Nướng.
Bột mì đa dụng: khoảng 400g tương đương 1360 calo
Bơ thực vật mặn: 200g tương đương 1434 calo
Lòng đỏ trứng: 2 lòng đỏ tương đương 110 calo
Trứng gà: 3 quả tương đương 243 calo
Sữa đặc: 60ml tương đương 193 calo
Sữa tươi không đường: 200ml tương đương 124 calo
Với những nguyên liệu nêu trên tương đương với 3455 calo làm nên khoảng 20 cái bánh. Nếu chia 1 cái bánh egg tart 50g sẽ tương đương với lượng calo khoảng 172 calo.
Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới WHO thì một ngày một người trưởng thành chỉ cần nạp khoảng 1800-2000 calo sẽ đủ cung cấp năng lượng cho cơ thể. Như vậy nếu chia 3 bữa ăn chính thì mỗi bữa ăn cần 667 calo là mức năng lượng tiêu chuẩn để bạn có cân nặng lý tưởng.
Nếu như bạn muốn tăng cân thì cần nạp năng lượng trong một ngày trên 2200 calo. Trong khi đó nếu như muốn giảm cân thì cần nạp năng lượng dưới 1500 calo. Như vậy, nếu so sánh mức năng lượng này với năng lượng cao trong bánh egg tart ta có thể nhận thấy rằng:
Một bữa ăn đủ no bạn cần ăn khoảng 4-5 cái bánh egg tart- tương đương với lượng calo khoảng 688-860 calo (đây là mức năng lượng quá cao cho một bữa ăn) do vậy ăn bánh egg tart sẽ gây tăng cân, béo phì nhanh chóng.
Ngược lại, nếu như bạn chỉ ăn 1-2 cái bánh tương đương với lượng calo 344 calo. Đây là lượng calo thấp và với mức năng lượng này bạn ăn bánh egg tart sẽ không béo.
Đặc biệt, bên cạnh chế độ ăn bánh egg tart thì việc xây dựng một thực đơn dinh dưỡng là vô cùng quan trọng để bạn có thể điều chỉnh chế độ tăng cân hoặc giảm cân như mong muốn. Ngoài chế độ ăn uống thì chế độ luyện tập thể dục thể thao cũng vô cùng quan trọng quyết định đến cân nặng cũng như sức khỏe của bạn.
NÊN XEM THÊM:
Kết luận: Như vậy có thế kết luận, vấn đề ăn bánh egg tart có tăng cân hay không đều tùy thuộc vào cách ăn của bạn, ăn bao nhiêu bánh, những thực phẩm khác mà bạn dung nạp hàng ngày có lượng calo như thế nào. Từ đó có thể điều chỉnh cân nặng phù hợp.
Thịt Nướng Có Bao Nhiêu Calo? Ăn Thịt Nướng Có Béo Không?
Ăn thịt nướng có béo không?
Câu trả lời lá có. Bạn có thắc mắc tại sao thịt nướng lại gây tăng cân không?
Trước tiên là thịt nướng thường dùng các loại thịt nhiều mỡ để thơm ngon hơn và đỡ dính chảo. Thịt chứa nhiều chất béo, ít protein và đây chính là nguyên nhân làm bạn mập lên. Ngoài ra món nướng và sốt chấm thường có chứa đường, chế biến trên nhiệt độ cao không tốt cho sức khỏe.
Thịt nướng chứa bao nhiêu calo?
Khi ăn thịt nướng, hầu hết mọi người có thói quen dùng kèm với đồ chiên rán, nước có ga, đồ uống cồn. Điều này lại càng khiến trọng lượng cơ thể tăng khó kiểm soát.
Muốn hạn chế tăng cân và hại sức khỏe khi ăn thịt nướng thì cần phải tìm hiểu, tính toán kĩ lượng calo phù hợp.
Thịt nướng có bao nhiêu calo?Từng loại thịt khi nướng lại tạo ra lượng calo khác nhau:
Với mỗi 100gr thịt heo nướng sẽ cung cấp khoảng 247 kcal. Một xiên thịt heo nướng nhỏ cũng chứa khoảng 150 kcal.
Thịt bò nướng định lượng khoảng 100gr sẽ cung cấp 270 kcal. Ngoài ra calo của thịt bò nướng còn phụ thuộc vào sốt ướp và sốt chấm.
Mỗi loại thịt chứa lượng calo khác nhau
100gr gà nướng chứa 125 kcal, ít hơn nhiều khi so với thịt heo và bò.
Cá nướng: 100gr cá hồi nướng chứa 205 kcal, 100gr cá lóc nướng có 162 kcal, cá trích nướng chứa 145 kcal/100gr.
Nếu đã biết chính xác 100g thịt nướng cung cấp bao nhiêu calo, bây giờ hãy thử làm một vài phép tính, bạn sẽ biết ăn thịt nướng có mập không.
Trước tiên, hãy tính mức năng lượng của 1 bữa ăn chính cần nạp cho cơ thểː Nhu cầu năng lượng của 1 người bình thường trong 1 ngày là khoảng 2000 kcal. Mức năng lượng này sẽ được chia đều cho 3 bữa ăn chính. Như vậy, mức năng lượng của 1 bữa ăn chính là khoảng 667 kcal.
Sau đó hãy tính mức năng lượng của 1 bữa ăn no cùng thịt nướngː 1 người bình thường sẽ cần ăn khoảng 500g thịt nướng để có 1 bữa no. Như vậy, 1 bữa ăn no cùng thịt nướng sẽ cung cấp khoảng 1850kcal.
So sánh 2 mức năng lượng trênː Có thể thấy mức năng lượng của 1 bữa ăn no cùng thịt nướng vượt xa mức năng lượng cần nạp cho 1 bữa ăn chính cơ thể cần. Lúc này, mức năng lượng dư thừa sẽ chuyển hóa thành mỡ thừa. Và đây là lý do vì sao xếp thịt nướng vào nhóm đồ ăn gây mập.
Ăn thịt nướng như thế nào để hạn chế tăng cân?Để ăn thịt nướng mà không ảnh hưởng nhiều đến giảm cân, bạn cần chú ý:
Tính toán lượng thịt, cá cần mua trước bữa ăn.
Khi mua thịt chọn loại nạc, bỏ mỡ, bỏ da. Không nên dùng sườn, xúc xích, lạp xưởng vì chứa nhiều bột và đường. Các loại thực phẩm này còn chứa nitrosamine có thể gây tăng cân.
Ăn thịt nướng đúng cách để hạn chế tăng cân
Khi ăn nên bổ sung các loại rau củ, ưu tiên ăn trước giúp đầy bụng.
Không uống rượu bia, nước có gas. Nên thay bằng nước lọc, nước chanh, nước detox.
Không ăn kèm đồ chiên rán: khoai chiên, ngô chiên,…
Một số sai lầm khi ăn đồ nướngKhi ăn đồ nướng, đa số mọi người thường mắc phải các lỗi cơ bản sau:
Sử dụng quá nhiều gia vị đặc biệt đường khi ướp thịt. Vì đường dễ cháy khét, phần khét rất có hại cho sức khỏe.
Sử dụng vỉ nhôm dễ nhiễm các chất độc hại do vỉ nhôm tạo ra.
Không nên sử dụng vỉ nhổm gây hại
Thịt nướng thường chọn loại nhiều mỡ và da là nguyên nhân tăng cân.
Quét dầu liên tục lên vỉ nướng cũng làm tăng lượng calo trong bữa ăn.
Lưu ý khi nướng thịtĐể thịt nướng hạn chế được nhiều nhất số calo và chất gây hại nhất, hãy nướng bằng lò vi sóng hoặc lò nướng. Bởi phương pháp này dễ điều chỉnh nhiệt độ và thời gian. Hầu hết các lò nướng hiện nay đều có khay hứng mỡ giúp giảm đáng kể mỡ từ thịt khi ăn.
Đăng bởi: Nguyên Nguyên
Từ khoá: Thịt nướng có bao nhiêu calo? Ăn thịt nướng có béo không?
Khoai Sọ Có Bao Nhiêu Calo? Ăn Khoai Sọ Có Béo Không?
Theo chuyên gia cho biết, trong 100g khoai sọ có khoảng 115 kcal và không có chất béo. Mỗi người trưởng thành cần nạp từ 2400-2600 kcal (với nữ) và 2600-2800 kcal (với nam) mỗi ngày. Vì vậy lượng calo của khoai sọ đang ở ngưỡng thấp.
Khoai sọ chứa chủ yếu là tinh bột. Ngoài ra còn có vitamin cùng các khoáng chất thiết yếu. Củ khoai sọ nhỏ hơn củ khoai môn và khoai lang nhưng chúng lại chứa nhiều tinh bột hơn.
Trong 100g khoai sọ có chứa:
1,1g protein
0,2g chất béo
3,6g chất xơ
19,2g tinh bột
15mg vitamin C
38mg canxi
87mg phốt pho
41mg magiê
11mg natri
354mg kali
1,71mg sắt
Bên cạnh đó khoai sọ còn chứa lượng nhỏ các khoáng chất có lợi như:
0,1g fructose
0,1g glucose
0,05g thiamine
0,06g riboflavin
Cung cấp năng lượng cho cơ thể
Khoai sọ là một loại thực phẩm quen thuộc, chứa nhiều calo để cung cấp cho cơ thể con người. Cứ khoảng 100 gram khoai sọ sẽ giúp cung cấp cho cơ thể 112 calo cần thiết.
Tuy giàu calo nhưng khoai sọ chứa ít chất béo và chứa nhiều protein có lợi cho sức khỏe. Ăn khoai sọ chính là cách để bạn thu nạp năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể.
Tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch
Hàm lượng chất xơ, vitamin, protein, khoáng chất có lợi trong khoai sọ sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tích cực hơn. Chính vì thế, bạn nên bổ sung ngay loại thực phẩm này vào chế độ ăn mỗi ngày của mình.
Ngoài ra, những thành phần dưỡng chất có lợi này trong khoai sọ còn giúp bạn điều chỉnh nhịp tim luôn ổn định, giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh.
Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể
Chống lão hóa, làm giảm mệt mỏi
Thêm một công dụng tuyệt nữa đó chính là khoai sọ giúp chống lão hóa hiệu quả và giúp làm giảm mệt mỏi. Lượng bột đường có trong khoai sọ rất ít nên khá tốt cho việc cung cấp năng lượng nhưng không làm tăng glucose trong máu, giúp bạn giải tỏa căng thẳng, giảm mệt mỏi hiệu quả.
Thành phần chất chống oxy hóa, khả năng xử lý các gốc tự do và tái tạo tế bào khi ăn khoai sọ còn giúp duy trì độ dẻo dai của các tế bào da. Từ đó, sẽ ngăn chặn được tình trạng lão hóa sớm.
Như đã đề cập ở trên, mỗi 100g khoai sọ chỉ cung cấp khoảng 115 kcal, thấp hơn rất nhiều so với nhu cầu năng lượng ở mỗi người trưởng thành trong một ngày. Chính vì vậy mà bạn có thể thoải mái hơn khi ăn khoai sọ mà không sợ béo (mập).
Củ khoai sọ chứa nhiều chất xơ cùng các chất dinh dưỡng, đặc biệt là lượng lớn tinh bột nên sẽ khiến bạn có cảm giác nhanh no và no lâu hơn. Từ đó, bạn sẽ giảm sự thèm ăn với đồ ăn vặt cũng như những thức ăn khác và đem lại hiệu quả giảm cân tốt hơn.
Chất xơ trong khoai cũng kích thích sự trao đổi chất, giúp cơ thể đào thải mỡ thừa đặc biệt ở vùng bụng, mông, đùi. Chính vì thế, ăn khoai sọ không lo bị mập mà còn thêm cả tác dụng giảm cân.
Các nghiên cứu từ lâu đã chỉ ra khoai sọ là thực phẩm bổ dưỡng với sức khỏe con người nên ăn khoai sọ tốt cho cơ thể chúng ta. Nhiều công dụng của khoai sọ đã được tìm thấy.
Tuy nhiên, do chứa lượng lớn carbohydrate và tinh bột nên ăn quá nhiều khoai sọ sẽ dễ dẫn đến tình trạng dự trữ mỡ và gây tăng cân. Nạp quá nhiều carbohydrate trong 1 ngày quá mức cần thiết làm tăng đường trong máu, dẫn đến nguy cơ cao mắc đái tháo đường.
Thực phẩm này có chỉ số đường huyết lên tới 58 nên không tốt cho người bệnh tiểu đường. Ngoài ra, trong khoai sọ sống hoặc nấu chưa chín chứa chất canxi oxalate như loại thuốc bảo vệ thực vật tự nhiên. Ăn khoai sọ sống, chưa chín gây cảm giác ngứa cổ họng và miệng, có thể lan ra toàn thân do chất này bị phá vỡ cấu trúc.
Một ngày bạn chỉ nên ăn 1-2 củ, không nên ăn liên tục nhiều ngày trong tuần. Nếu nạp quá 1,5kg khoai sọ trong 1 ngày thì rất dễ bị tăng cân.
Bạn phải kiên trì ăn khoai sọ vì thực phẩm này có lượng calo rất ít và quá trình giảm cân cũng đòi hỏi thời gian.
Ăn 1-2 củ mỗi ngày, không nên ăn quá nhiều ngày trong 1 tuần
Kết hợp chế độ luyện tập 30-45 phút sau mỗi bữa ăn để cơ thể tiêu thụ năng lượng.
Người bệnh tiểu đường muốn giảm cân bằng khoai sọ thì cần có chế độ ăn uống giảm mỡ khoa học.
Vịt nấu khoai sọ
Bát canh vịt nấu khoai sọ nóng hổi, dậy mùi thơm phức. Thịt vịt mềm thơm, khoai sọ vừa chín tới bùi bùi, ngậy ngậy trong miệng. Nước dùng béo béo ăn với cơm nóng thì vô cùng tuyệt vời và ấm lòng cho những ngày thời tiết chuyển lạnh bất ngờ.
Chè khoai sọ
Món chè khoai sọ nghe khá lạ tai nhưng sẽ trở thành món thành yêu thích của bất cứ tín đồ hảo ngọt nào. Chè khoai sọ bùi béo, hương thơm nước cốt dừa quyện cùng vị ngọt thanh, không hề bị gắt
Advertisement
Canh khoai sọ tôm khô
Canh khoai sọ tôm khô được yêu thích bởi vị ngon và sự bổ dưỡng. Bát canh mát với khoai sọ dẻo dẻo, bùi bùi kết hợp cùng tôm khô dai ngọt, nước dùng ngọt thanh đậm đà kích thích vị giác. Còn chần chừ gì mà không vào bếp đổi vị cho cả nhà phải không?
Bạn cần làm chín khoai sọ trước khi ăn vì ăn khoai sống ảnh hưởng đến ruột và tiêu hóa
Lúc chế biến khoai hãy đeo găng tay để không tiếp xúc với lớp nhựa ngoài, dễ gây kích ứng da.
Ăn một lượng vừa đủ, không ăn quá nhiều.
Sau khi ăn nên có chế độ luyện tập nhẹ nhàng như đi bộ, yoga,… để đốt cháy năng lượng
Khoai sọ tốt cho bà bầu dưỡng thai nhưng bà bầu chỉ nên ăn lượng vừa đủ và theo lời khuyên của bác sĩ.
Nguồn: Vinmec
Khoai sọ có vô vàn công dụng tốt cho sức khỏe như vậy nên việc thêm khoai sọ vào thực đơn ăn uống hàng ngày của chúng ta là hợp lý và cần thiết. Hy vọng những gợi ý món ngon từ khoai sọ sẽ giúp gia đình bạn có thêm những giây phút quây quần bên nhau.
Dưa Hấu Bao Nhiêu Calo? Ăn Dưa Hấu Có Béo Không Và Lưu Ý Khi Ăn
Trong 100g dưa hấu có chứa khoảng 30.4 calo và 7.55g carbohydrate.
Nước ép dưa hấu: trong 240g nước ép có chứa 71 calo và 18g carbohydrate.
Kem dưa hấu: trong 100g kem dưa hấu chứa 164g calo và 30g carbohydrate.
Sinh tố dưa hấu: gồm 46 calo dưa hấu, 39 calo sữa chua không đường, 24 calo đường và 22.1g carbohydrate.
Dưa hấu chứa bao nhiêu calo
Trong khoảng 152g dưa hấu cung cấp 46 calo, 0.9g protein, 11.5g carbohydrate và 0.2g chất béo. Không những thế dưa hấu còn là một nguồn cung cấp các vitamin và khoáng chất tuyệt vời như: lycopene và vitamin A và vitamin C. Đây đều là những chất mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể.
Chống mất nướcDưa hấu chứa khoảng 92% là nước, điều này khiến nó trở thành một loại thực phẩm cung cấp nước tuyệt vời cho cơ thể.
Cơ thể bạn cần được cung cấp đủ nước mỗi ngày, tối thiểu 2 lít nước. Nếu bạn thấy khó khăn trong việc uống nhiều nước thì có thể bổ sung bằng cách ăn các loại trái cây như dưa hấu để chống mất nước cho cơ thể.
Bổ sung nước từ dưa hấu
Giảm huyết ápCitrulline là một chất có nhiều trong phần vỏ màu trắng của dưa hây, có vai trò hạ huyết áp bằng cách làm thư giãn các mạch máu trong cơ thể.
L-citrulline giúp điều chỉnh huyết áp bằng cách sản sinh ra nitric oxide, loại khí có tác dụng giúp co giãn mạch máu và tăng cường độ đàn hồi của động mạch.
Dưa hấu hầu như không có tác dụng phụ và dễ dàng được hấp thu vào cơ thể. Ngoài ra, dưa hấu còn cung cấp nhiều vitamin như A, vitamin B6, C, kali và lycopene tốt cho tim mạch.
Ăn dưa hấu giúp hạ huyết áp
Giảm nguy cơ nhiễm trùng và ung thưDưa hấu có khả năng giảm nguy cơ nhiễm trùng và ung thư nhờ hoạt tính chống oxy hóa tốt. Lycopene là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, tạo ra màu đỏ tươi của dưa hấu.
Lycopene và một số hợp chất thực vật khác trong dưa hấu có công dụng hỗ trợ sửa chữa tế bào giúp hỗ trợ điều trị trong ung thư và nhiễm trùng.
Ngăn ngừa ung thư nhờ ăn dưa hấu
Hỗ trợ giảm cânDưa hấu chứa ít calo, đồng thời mang một thành phần đặc biệt đó là acid amin citrulline có tác dụng làm tiêu hao mỡ thừa đồng thời thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Chính vì thế, dưa hấu được coi là thực phẩm ưu tiên hàng đầu cho quá trình giảm cân của bạn.
Dưa hấu hỗ trợ giảm cân
Giảm mệt mỏi cho cơ bắpAcid amin citrulline hiện diện với số lượng đáng kể trong dưa hấu. Chúng có vai trò giảm đau nhức cơ bắp một cách hiệu quả. Sử dụng nước ép dưa hấu sẽ giúp cơ thể tăng cường khả năng hấp thụ citrulline nhiều hơn.
Giảm mệt mỏi cơ bắp nhờ ăn dưa hấu
Dưa hấu chứa hàm lượng calo thấp, không đủ khả năng tạo chất béo trong cơ thể. Trong dưa hấu chứa nhiều nước và chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn.
Citrulline trong dưa hấu có khả năng chuyển hóa thành acid amin thiết yếu là arginine giúp giảm sự tích tụ chất béo và cải thiện tăng cơ. Vì thế việc ăn dưa hấu không góp phần gây tăng cân hay béo lên cho cơ thể.
Dưa hấu chứa ít calo, không gây tăng cân
Có thể gây tiêu chảyLoại trái cây này có chứa sorbitol là một hợp chất đường, được biết là có tác dụng nhuận tràng trong việc điều trị táo bón và các vấn đề về khí. Khi tiêu thụ dưa hấu với số lượng lớn có thể làm phát sinh các vấn đề về tiêu hóa như tiêu chảy, chướng bụng, đầy hơi,…
Ăn nhiều dưa hấu có thể gây tiêu chảy
Có thể tăng mức glucoseTrong 100g dưa hấu có chứa 6g đường, là một loại trái cây tốt cho sức khỏe nhưng có chỉ số đường huyết cao. Nếu bạn là một bệnh nhân tiểu đường, ăn nhiều dưa hấu có thể làm tăng lượng đường trong máu và ảnh hưởng đến tình trạng bệnh.
Người bệnh tiểu đường không nên ăn quá nhiều dưa hấu
Tăng nguy cơ phát triển viêm ganNhững người uống rượu thường xuyên nên tránh ăn dưa hấu với số lượng lớn vì hàm lượng lycopene cao có thể phản ứng với rượu, từ đó gây tình trạng viêm gan.
Những người có tiền sử bệnh gan cũng nên hạn chế ăn dưa hấu vì sự căng thẳng oxy hóa quá mức đối với gan có thể gây hại.
Tăng khả năng viêm gan khi ăn nhiều dưa hấu
Có thể gây ra tình trạng thừa nước hoặc nhiễm độc nướcNgộ độc nước hoặc thừa nước là tình trạng cơ thể bạn dư thừa nước, dẫn đến mất hàm lượng natri.
Tiêu thụ một lượng lớn dưa hấu có thể làm tăng lượng nước trong cơ thể chúng ta. Nếu lượng nước dư thừa không được đào thải ra ngoài có thể dẫn đến tăng thể tích máu, hơn nữa gây phù chân, kiệt sức, thận yếu,…
Ăn nhiều dưa hấu gây thừa nước trong cơ thể
Có thể gây ra các vấn đề về tim mạchDưa hấu được biết đến là một nguồn cung cấp kali, một chất dinh dưỡng quan trọng đóng nhiều vai trò trong việc giữ cho cơ thể khỏe mạnh.
Kali giúp duy trì chức năng điện giải, bảo vệ sức khỏe tim mạch, làm cho xương và cơ của chúng ta chắc khỏe hơn. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều kali có thể dẫn đến các vấn đề về tim mạch như nhịp tim không đều, nhịp tim yếu,… và các vấn đề tim mạch khác.
Ăn nhiều dưa hấu gây ảnh hưởng tim mạch
Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn không nên ăn vượt quá500g dưa hấu mỗi lần, đồng thời ăn một cách chậm rãi. Vì ăn nhiều dưa hấu ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, vấn đề về gan, tim mạch,…
Dưa hấu có tính hàn nên nếu ăn quá nhiều sẽ dễ gây lạnh bụng, đầy bụng, chán ăn và tệ hơn là bị tiêu chảy. Vì dưa hấu có đến 94% là nước nên nếu dùng nhiều bạn sẽ bị loãng dịch tiêu hóa, từ đó gây khó tiêu.
Mỗi ngày ăn không quá 500g dưa hấu
Cách bảo quản dưa hấuBạn có thể bảo quản dưa hấu trong tủ lạnh, giữ ở nhiệt độ từ 8 – 10 độ C. Ở nhiệt độ này vừa đảm bảo dưa được tươi ngon vừa giữ nguyên mùi vị của dưa.
Đối với dưa hấu đã cắt bạn nên bọc lại bằng màng bọc thực phẩm hoặc để trong hộp đậy kín và tránh để chung với thực phẩm sống như thịt, cá,… Bạn chỉ nên ăn dưa đã cắt trong vòng 1 – 2 ngày để giữ được độ tươi ngon và hương vị của dưa.
Advertisement
Bảo quản dưa hấu trong tủ lạnh
Nên ăn dưa hấu vào lúc nào?Dưa hấu tốt nhất nên ăn sau bữa ăn 2 tiếng. Lượng lớn thành phần nước trong dưa hấu sẽ làm loãng dịch tiêu hóa trong dạ dày, nếu ăn trước bữa ăn hoặc ăn ngay sau bữa ăn sẽ gây ảnh hưởng đến việc tiêu hóa và hấp thụ của thực phẩm.
Nên ăn dưa hấu sau bữa ăn 2 tiếng
Không nên ăn dưa hấu vào ban đêmVào ban đêm, hệ tiêu hóa diễn sẽ ra chậm hơn bình thường. Vì vậy bạn nên tránh ăn quá no về đêm, cũng như tránh các thực phẩm chứa nhiều đường hoặc acid để hạn chế ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa của cơ thể.
Ngoài ra, dưa hấu chứa nhiều nước có thể khiến bạn đi vệ sinh thường xuyên vào ban đêm, ảnh hưởng đến giấc ngủ, gây mất ngủ và mệt mỏi vào hôm sau. Tình trạng thừa nước có thể dẫn đến phù chân, thận yếu hơn và mất natri trong cơ thể.
Không nên ăn nhiều dưa hấu vào ban đêm
10 tác dụng của mướp đắng đối với sức khỏe có thể bạn chưa biết.
Bồ hòn có tác dụng gì? 6 tác dụng của quả bồ hòn trong chữa bệnh.
Nguồn: Very Well fit, Food NDTV, Healthy Eating, Times Now news
Cập nhật thông tin chi tiết về Da Ếch Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không? trên website Tplr.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!